Складові
- Часник- 10 зубчиків
- Свинячі ребра- 500 г
- Лавровий лист- 3 штуки
- Чорний перець горошком- 2 ч. ложки
- Вода- 250 мл
- Яблучний або білий винний оцет- 120 мл
- Соєвий соус- 120 мл
- Устричний чи рибний соус- 2 ст. ложки
- Цукор- 2 ст. ложки
Час приготування
Загальне- 1 год. 10 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 5 хв.
Кількість порцій– 4
М’ясо вийде м’яким, соковитим та смачним.
Приготування свинячих ребер, тушкованих в соєвому соусі
1․ Часник наріжте невеликими шматочками.
2․ Ребра складіть у каструлю. Додайте решту інгредієнтів.
3․ Доведіть до кипіння на вогні вище за середнє. Через хвилину-дві зменште вогонь до невеликого, щоб рідина ледве вирувала. Закрийте кришкою і тушкуйте 40-60 хвилин. Періодично перевіряйте та доливайте трохи води, якщо потрібно.
