Приготування скумбрії, маринована з лимонним соком та винним оцтом 1․ Відокремте філе від хребта та кісток. Якщо ви використовуєте заморожену рибу, спочатку відтайте її. 2․ Складіть рибу в миску шкірою вниз. Зверху посипте фенхелем та сіллю. 3․ Заберіть скумбрію в холодильник на 1:00. Після цього промийте під проточною водою і підсушіть паперовими рушниками. 4․ З […]