Страва з ніжним вершковим смаком. На додаток до нього можна подати сухарики або свіжу випічку. Приготування крем-суп з кабачків з картоплею та часником 1․ Кабачки, цибулю та картоплю наріжте великими шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні і за 5-6 хвилин підрум’яньте овочі. Помішуйте, щоб нічого не пригоріло. 3․ […]
Приготуйте ситну розсипчасту кашу з м’якою яловичиною, овочами та чудовим ароматом спецій. Приготування перловки з м’ясом 1․ Перлову крупу залийте теплою водою і залиште на годину-дві. 2․ М’ясо наріжте не надто великими кубиками, цибуля – половинками кілець. 3․ У товстостінній каструлі розігрійте олію на середньому вогні. За 4-5 хвилин обсмажте цибулю до м’якості, додайте моркву […]
В’єтнамський суп з насиченим бульйоном, рисовою локшиною та яловичиною. Приготування В’єтнамського Супа Фо Бо 1․ Складіть кістки в каструлю, наповнену водою. Доведіть до кипіння та нагрівайте 5 хвилин. Злийте рідину, промийте кістки та каструлю. 2․ Крупно наріжте цибулю та імбир. Викладіть на лист, застелений фольгою, і запікайте при 220 °C близько 10 хвилин до рум’яності. […]
Морква додасть смаку легку насолоду, а картопля і вершки зроблять суп бархатистим і ніжним. Приготування овочевого крем-супа з картоплі та моркви 1․ Картоплю та моркву наріжте середніми шматочками, цибуля – невеликими. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості. 3․ Додайте картопля з морквою і підрум’янівайте ще 2-3 хвилини. 4․ Залийте […]
Цього разу сочевий суп з помідорами у власному соку та обсмаженими овочами.Суп-пюре вийшов бархатистим та насиченим. Томати дають особливу нотку у смаку та вдало доповнюють сочевицю. Для аромату у мене чебрець та базилік, хоча підібрати варіанти можна на будь-який смак. А при подачі варто додати сухарики.Краса цього супу — у його простоті. Інгредієнти теж найдоступніші. […]
М’ясні кульки готуються дуже легко, а суп з ними виходить ситним та ароматним. Приготування супа з рисом і фрикадельками з індички 1․ Картоплю наріжте шматочками середнього розміру, моркву та селеру – дрібніше. Рис промийте під проточною водою. 2․ Змішайте фарш із злегка збитим яйцем, половиною чайної ложки солі та перцем. Сформуйте маленькі кульки. 3․ Викладіть […]
Завдяки запіканню в рукаві птах виходить дуже ніжним. Часник та інші добавки надають їй приголомшливий аромат. Приготування цілої курки з медом, гірчицею та часником у рукаві 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Підготуйте форму для запікання. 2․ Посолити курку. Пропустити часник через прес. З’єднайте його з медом, гірчицею та травами. Обмастіть курку цією сумішшю з […]
Кисло-солодкий соус з грейпфрута, апельсина та меду дуже здорово поєднується із сьомгою та фореллю. Приготування червоної риби з цитрусовим соусом – гаряче на Новий рік за 30 хвилин 1․ Рибу наріжте порційними шматочками, посоліть і поперчіть. Запікайте приблизно 16-18 хвилин при 180 °С. Час може трохи змінюватись в залежності від розміру шматочків. 2․ З половини […]
Прянощі роблять і без того смачний суп ще цікавішим і ароматнішим. Приготування простого гарбузового крем-супа з куркумою та коріандром 1․ Наріжте гарбуз кубиками розміром 3-4 см, а цибуля – дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ Складіть підготовлені овочі в каструлю. Залийте бульйоном, посипте куркумою з коріандром, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні […]