Склад
- Соєвий соус- 3 ст. ложки
- Сухе біле вино- 1 ст. ложка
- Коричневий цукор- 1 ч. ложка
- Кунжутна олія- 1 ч. ложка
- Цибуля ріпчаста- 1 штука
- Брокколі- 350 г
- Часник- 2 зубчики
- Морква- 1 штука
- Гречана локшина- 250 г
- Рослинна олія- 3 ст. ложки
- Очищені креветки- 350 г
- Сіль- за смаком
- Вода- 2 ст. ложки
- Кунжут- за смаком
Час приготування
Загальне- 40 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 30 хв.
Кількість порцій- 4
Приготування гречаної локшини з овочами та креветками
1․ З’єднайте соєвий соус, вино, цукор та кунжутну олію.
2․ Дрібно порубайте цибулю. Розберіть броколі на суцвіття. Часник пропустіть через прес. Моркву наріжте соломкою.
3․ Зваріть гречану локшину за вказівкою на упаковці. Промийте холодною водою.
4․ Розігрійте ложку олії в сковороді на середньому вогні. Викладіть креветки в один шар, посоліть. Готуйте 2 хвилини до золотистого кольору. Перекладіть на тарілку.
5․ Вилийте на сковороду масло, що залишилося. Посмажити цибулю на середньому вогні до прозорості.
6․ Додайте броколі та моркву. Влийте воду та потримайте під кришкою 2–3 хвилини до м’якості. Вмішайте часник. Посолити.
7․ Викладіть у сковороду локшину та креветки. Готуйте 2 хвилини, помішуючи.
8․ Влийте соус і ретельно перемішайте. Посипте кунжутом.
