Страва з ніжним вершковим смаком. На додаток до нього можна подати сухарики або свіжу випічку. Приготування крем-суп з кабачків з картоплею та часником 1․ Кабачки, цибулю та картоплю наріжте великими шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні і за 5-6 хвилин підрум’яньте овочі. Помішуйте, щоб нічого не пригоріло. 3․ […]
Якщо додати в пюре моркву і цибулю смак вийде більш насиченим, а оцет і мускатний горіх додадуть цікаві нотки. Приготування горохового пюре з овочами 1․ Моркву та цибулю наріжте невеликими шматочками. Горох кілька разів промийте під проточною водою. 2․ Складіть овочі та горох у каструлю. Додати майоран і залити бульйоном або водою. 3․ Після закипання […]
Велика кількість зелені та східні прянощі надають цій легкій страві у середземноморському стилі чарівний аромат. Приготування супа на обід з лосося з овочами 1․ Подрібніть зелену цибулю, кріп та часник. Наріжте картопля та морква середніми кубиками, а болгарський перець – дрібними. 2․ У каструлі розігрійте оливкову олію. Обсмажуйте зелену цибулю, часник та болгарський перець 2–3 […]
Азіатська локшина, морепродукти, овочі та насичений соус – вдале поєднання для швидкого обіду чи перекушування. Приготування удона із креветками 1․ Відваріть локшину за інструкцією з упаковки і відкиньте на друшляк. 2․ Цибулю наріжте половинками кілець, солодкий перець – соломкою, гострий – невеликими шматочками. 3․ Соєвий, гострий та устричний соуси змішайте з оцтом, паприкою, цукром, кунжутною […]
Постійні складові різотто з грибами – рис та бульйон. А добавки можуть бути зовсім різними. Спробуйте варіант зі смаженими печерицями. Рис довго розварюється та насичується глибокими ароматами. Приготування різотто з грибами 1․ Гриби наріжте пластинками, цибуля – дрібними кубиками. 2․ У сковороді розігрійте дві ложки олії. За 3-4 хвилини обсмажте гриби та викладіть на тарілку. […]
Виглядають як звичайні, тільки яскравіші і, звичайно, низькокалорійніші. Доповніть їх сиром або м’ясним соусом – вийде повноцінна вечеря. Приготування спагетті з кабачків з часником та базиліком 1․ Наріжте спіральками кабачки, а листочки базиліка — смужками. Дрібно порубайте часник. 2․ Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Нагрійте часник та червоний перець кілька секунд до появи […]
Страва з соковитою начинкою з помідорів, цибулі та моцарели виходить дуже смачною та ароматною. Приготування баклажанів в соусі маринара, фаршировані овочами та сиром 1․ Розріжте баклажани вздовж навпіл і ложкою дістаньте м’якоть, щоб вийшли човники. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 5 хвилин обсмажте подрібнену цибулю. 3․ Додайте нарізану шматочками м’якуш баклажанів […]
Ще одна варіація на тему популярного салату. Цього разу до цезару додаються шматочки обсмаженого бекону, а заправка зроблена на основі сметани. Приготування салата цезар з беконом 1․ Хліб наріжте невеликими шматочками. Злегка збризкайте оливковою олією, посипте сіллю і додайте половину тертого пармезану. Поставте духовку в розігріту до 180 °С приблизно на 10 хвилин. Грінки для […]
Простий гарнір із заморожених овочів готується швидко. Можна приправляти його та іншими спеціями на ваш смак. Приготування смаженої брюссельської капусти 1․ Закип’ятіть у великій каструлі підсолену воду. Закиньте в неї заморожену капусту. 2․ Після повторного закипання варіть 3 хвилини, а потім одразу відкиньте качани на сито і перекладіть їх у миску з холодною водою та […]
Із заправкою з винного оцту та лимонного соку цей овочевий салат виходить особливо апетитним. Приготування грецький салат із фетою 1․ Черрі наріжте половинками, огірки – невеликими чи середніми шматочками. Фету розкришіть. 2․ З лимона вичавте сік. Змішайте з оцтом, оливковою олією та орегано. 3․ У мисці змішайте овочі з сиром та оливками. Злегка посоліть, поперчіть, […]