Складові
- Сіль- за смаком
- Заморожена брюссельська капуста- 400 г
- Оливкова олія- 2 ст. ложки
- Перець чорний мелений- за смаком
- Часник сушений мелений- 1 ч. ложка
Час приготування
Загальне- 20 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 10 хв.
Кількість порцій– 4
Простий гарнір із заморожених овочів готується швидко. Можна приправляти його та іншими спеціями на ваш смак.
Приготування смаженої брюссельської капусти
1․ Закип’ятіть у великій каструлі підсолену воду. Закиньте в неї заморожену капусту.
2․ Після повторного закипання варіть 3 хвилини, а потім одразу відкиньте качани на сито і перекладіть їх у миску з холодною водою та льодом.
3․ Наріжте капусту, що охолола, навпіл. Змішайте зі столовою ложкою олії, сіллю, перцем та часником.
4․ Розігрійте масло, що залишилося в сковороді на середньому вогні. Розподіліть по дну половинки качанів і готуйте по 2-3 хвилини з кожного боку до рум’яності.
