Склад
- Короп- 1 штука
- Ріпчаста цибуля- 1-2 штуки
- Невеликий лимон- 1 штука
- Сіль- 1 ч. ложка
- Приправа для риби- 1½ ч. ложки
- Сметана- 3-4 ст. ложки
- Рослинна олія- 1 ч. ложка
Час приготування
Загальне- 1 год. 15 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 25 хв.
Кількість порцій- 3
Приготування коропа, запеченого зі сметаною
1․ Рибу очистіть від луски. Випатрайте і видаліть темну плівку із внутрішньої порожнини. З одного боку зробіть кілька паралельних надрізів.
2․ Промийте коропа під проточною водою та підсушіть паперовими рушниками.
3․ Цибулю наріжте кільцями, лимон — тонкими скибочками.
4․ Натріть рибу спочатку сіллю і приправою, а потім сметаною. Всередину покладіть частину цибулинних кілець і кілька шматочків лимона.
5․ На листі розстеліть лист фольги і збризкайте маслом. Зверху помістіть кільця цибулі, поверх них – рибу надрізами вгору. У прорізі вставте лимонні скибочки.
6․ Акуратно загорніть фольгу, щоб вийшов закритий скруток. Не пакуйте занадто щільно.
7․ Відправте в розігріту до 180 ° С духовку приблизно на 45-50 хвилин. Час запікання може трохи змінюватись в залежності від розмірів риби та особливостей вашої духовки.
