Склад
- Вершкове масло- 55 г
- Борошно- 45 г
- Молоко- 720 мл
- Вода- 480 мл
- Сіль- 1 ч. ложка
- Чорний перець- за смаком
- Макарони- 250 г
- Тертий сир- 3 склянки
- Хлібні крихти- ¼ склянки
- Свіжа петрушка- 1 жменя
Час приготування
Загальне- 25 хв.
Кількість порцій- 5
Приготування макарон з сирним соусом в одному посуді
1․ Поки духовка розігрівається, приготуйте простий соус бешамель. Розтопіть вершкове масло і додайте до нього борошно. Готова суміш потім розлучається молоком, підливайте його порціями, щоб не було грудочок. Макарони з сирним соусом в одному посуді: приготуйте соус бешамемь
2․ Коли молоко буде влито, розведіть соус водою, додайте сіль зі свіжомеленим перцем і залиште все вирувати на середньому вогні близько 3-5 хвилин, поки суміш не почне густіти.
3․ Далі всипте макарони і варіть їх трохи більше хвилини, не забуваючи помішувати. Макарони з сирним соусом в одному посуді: додайте в соус макарони
4․ Посуд із макаронами та соусом накрийте фольгою і відправте запікатися при 180 градусах на 12 хвилин.
5․ Коли ви дістанете страву з духовки, соус здаватиметься рідким. Однак варто вам додати тертий сир і добре все перемішати, як він набуде ідеальної густоти та апетитної тягучості. Макарони з сирним соусом в одному посуді: додайте сир і перемішайте
6․ Тепер посипте блюдо зверху ще парою столових ложок сиру, додайте хлібну крихту, петрушку і відправте під гриль, поки поверхня не підрум’яниться. Посипте макарони з сиром зверху хлібними крихтами, петрушкою
7․ Страву можна куштувати через 5 хвилин після того, як дістанете його з духовки. Краще їсти макарони з сиром відразу ж, оскільки згодом вони вбирають у себе дуже багато соусу і стають дуже м’якими.
