Паппарделле це широкі плоскі макарони, які ефектно виглядають. Купити таку пасту можна у великих супермаркетах чи маркетплейсах. Приготування паппарделле з білими грибами 1․ Поставте воду на макарони. 2․ Білі гриби вимийте, очистіть та наріжте середніми шматочками. 3․ Дрібно наріжте цибулю та часник, обсмажте на розігрітій сковороді з оливковою олією. 4․ У киплячу воду викладіть паппарделле […]
Червоне вино додасть родзинку до соусу з фаршу та томатів. Приготування пасти болоньєзе з яловичиною та вином 1․ Цибулю наріжте дрібними шматочками. Моркву натріть на великій тертці або подрібніть ножем. Часник пропустіть через прес. Помідори збийте блендером. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 5-6 хвилин обсмажте фарш, розбиваючи великі грудки лопаткою. Викладіть […]
Цього разу принесли вам майже гарантований спосіб полюбити брокколі!У брокколі у світі їжі суперечлива репутація: цей вид капусти або люблять, або ненавидять. Але за ненавистю зазвичай стоїть банальне невміння поводитися з конкретним продуктом. Якщо варити брокколі надмірно довго, справді вийде рідкісна гидота, яку наче хтось один раз уже їв. Але якщо зробити все правильно, вийде […]
Додайте ніжний соус до звичайних інгредієнтів, і звична страва стане набагато цікавішою. Приготування макарон з сосисками та вершково-сирним соусом 1․ Макарони відваріть за 8-10 хвилин, точний час дивіться на упаковці. 2․ Сосиски наріжте невеликими шматочками, цибуля – дрібнішими. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості. 4․ Влийте в сковороду теплі […]
З копченим беконом соус виходить особливо апетитним та ароматним. Приготування пасти болоньєзе з фаршем та беконом 1․ Моркву натріть на великій тертці. Цибулю, селеру, помідори та бекон наріжте дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Підрум’яньте бекон. Додайте цибулю, моркву, селера та часник. Готуйте на помірному вогні 7-8 […]
Приготування макарон з сирним соусом в одному посуді 1․ Поки духовка розігрівається, приготуйте простий соус бешамель. Розтопіть вершкове масло і додайте до нього борошно. Готова суміш потім розлучається молоком, підливайте його порціями, щоб не було грудочок. Макарони з сирним соусом в одному посуді: приготуйте соус бешамемь 2․ Коли молоко буде влито, розведіть соус водою, додайте […]
Приготування макарон з цибулею та яйцем у томатному соусі (на сковороді) Підготуйте потрібні інгредієнти. Так як соус готується дуже швидко, насамперед необхідно відварити макарони. У каструлі закип’ятіть воду (1 л), трохи підсоліть (щіпка) і опустіть в окріп макарони. Доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь і варіть макарони до готовності, приблизно 7-10 хвилин (залежно від сорту […]
Приготування супу з курячими фрикадельками та макаронами 1․ Часник пропустіть через прес. Яйце злегка збийте вилкою. Зелень нарубати. 2․ Додайте у фарш яйце, часник, зелень, сіль та перець. Перемішайте і трохи відбийте, піднімаючи фарш і кидаючи в миску. Сформуйте маленькі кульки. 3․ Картоплю наріжте середніми шматочками, цибуля – дрібними. Моркву натріть на великій тертці. 4․ […]