Склад
- Свинина- 400-500 г
- картопля- 3-4 штуки
- Ріпчаста цибуля- 1 штука
- Морква- 1 штука
- Рослинна олія- 1 ст. ложка
- Вода- 1700 мл
- Гречка- 2-3 ст. ложки
- Сіль- за смаком
- Перець чорний мелений- за смаком
Час приготування
Загальне- 50 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 15 хв.
Кількість порцій- 6
Приготування супа зі свинини з гречкою
1․ М’ясо та картоплю наріжте невеликими шматочками. Цибулю дрібно порубайте. Моркву натріть на великій тертці.
2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні і за кілька хвилин підрум’яньте м’ясо з усіх боків.
3․ Додайте до свинини моркву з цибулею та обсмажуйте ще 3–4 хвилини.
4․ Залийте водою, додайте картоплю з гречкою і доведіть до кипіння. Варіть приблизно 25 хвилин. За 5 хвилин до готовності посоліть і поперчіть.
