Приготування матча латте 1․ Просійте матчу через сито в чашу. Залийте водою, температура якої становить 75–80 °C. 2․ Збивайте віночком W-подібними рухами, доки зникнуть грудочки. 3․ Підігрійте молоко до тієї самої температури. Вилийте в келих матчу та молоко.
Приготування класичної дальгона-кава 1․ Викладіть у миску каву та цукор, додайте дуже гарячу воду. 2․ Міксером на високій швидкості збивайте інгредієнти протягом декількох хвилин, поки маса не стане світло-коричневою та пишною. 3․ Розлийте холодне молоко по склянках, заповнивши на ¾. За бажання додайте туди кубики льоду. 4․ Ложкою обережно викладіть кавову масу на молоко.
Приготування «Маргарити» з базиліком 1․ На дні шейкера розітріть мадлером 4 листи базиліка. Додайте сік лайма, сироп агави та текілу. 2․ Киньте лід, закрийте кришку і добре струсіть. 3․ У склянку викладіть трохи льоду із шейкера. Налийте проціджений коктейль і прикрасьте базиліком, що залишився.
Приготування гарбузового латте з імбиром, корицею та гвоздикою 1․ Розігрійте духовку до 200 ° C і помістіть в неї деко з нарізаним гарбузом на 40 хвилин. Після часу пюрируйте шматочки блендером. 2․ З’єднайте гарбузове пюре з рештою інгредієнтів, необхідних для приготування сиропу, і поставте суміш на невеликий вогонь на 12-15 хвилин. Регулярно помішуйте масу. 3․ […]
Приготування обліпихового чаю з корицею та імбиром 1․ У каструлі розімніть обліпиху вилкою, додайте тертий імбир, перемішайте. 2․ Всипте цукор і перемішайте знову масу. Залийте водою та поставте на вогонь. 3․ Коли закипить, зніміть із плити, покладіть у каструлю спеції та накрийте кришкою. 4․ Настоюйте чай не менше ніж 7 хвилин. Мед додайте перед подачею.
Приготування журавлинний компот з яблуками 1․ Журавлину промийте і залиште в друшляку, щоб стекла вода. 2․ Яблука наріжте часточками та видаліть серцевини. 3․ Складіть ягоди з фруктами у стерилізовану банку об’ємом 3 літри. Засипте цукром і залийте окропом. 4․Закатайте банку кришкою. Переверніть, укутайте та остудіть. Зберігайте у прохолоді.