Завдяки запіканню в рукаві птах виходить дуже ніжним. Часник та інші добавки надають їй приголомшливий аромат. Приготування цілої курки з медом, гірчицею та часником у рукаві 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Підготуйте форму для запікання. 2․ Посолити курку. Пропустити часник через прес. З’єднайте його з медом, гірчицею та травами. Обмастіть курку цією сумішшю з […]
Кисло-солодкий соус з грейпфрута, апельсина та меду дуже здорово поєднується із сьомгою та фореллю. Приготування червоної риби з цитрусовим соусом – гаряче на Новий рік за 30 хвилин 1․ Рибу наріжте порційними шматочками, посоліть і поперчіть. Запікайте приблизно 16-18 хвилин при 180 °С. Час може трохи змінюватись в залежності від розміру шматочків. 2․ З половини […]
Який же Новий рік без оселедця під шубою! Тільки правильною, справжньою. Щоб танула в роті, але при цьому тримала форму, шари мала приємно точні та в майонезі не тонула. Робимо «шубу» виключно на запечених овочах. Чому це добре? По-перше, смак і колір салату виходять яскравішими: нічого не виварюється у воду. По-друге, коли коренеплоди починають підпікатися, […]