Коржі з додаванням сметани виходять дуже вологими та м’якими. Приготування торта “Червоний оксамит” з білим шоколадом. 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Три форми для випікання діаметром 20 см змастіть олією, дно застелите пергаментом. Якщо у вас тільки одна форма, печіть у ній коржі по черзі. 2․ Змішайте 200 мл молока та лимонний сік. Залишіть […]
Приготування сметанного крему з вершками для торта 1․ Збийте міксером вершки з цукровою пудрою і ванільним екстрактом до загусання. Заздалегідь приберіть у холодильник миску та віночки міксера приблизно на 15 хвилин. Використовуйте холодні вершки та сметану. 2․ Додайте сметану і продовжуйте збивати до м’яких піків. Можна прибрати крем у холодильник до використання на 8 годин.