Складові
- Молоте насіння льону- 3 ст. ложки
- Вода- 9 ст. ложок
- Великі стиглі банани- 2 штуки
- Кокосова олія- 100 г
- Ванільний екстракт- 1 ч. ложка
- мелена кориця- 2 ч. ложки
- Сіль- ¼ ч. ложки
- Сода- ½ ч. ложки
- Горіхи- 150 г
- Родзинки- 150 г
- Вівсяні пластівці- 160 г
- Вівсяне борошно- 70 г
Час приготування
Загальне- 40 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 5
Ця ароматна випічка з горіхами та сухофруктами готується без додавання цукру, яєць та пшеничного борошна.
Приготування вівсяного печива без цукру
1․ Змішайте мелене насіння льону з водою. Залишіть суміш на 10-15 хвилин.
2․ Розігрійте духовку до 175 ° С і застелить лист пергаментним папером.
3․ Банани очистіть і розімніть вилкою в пюре.
4․ Змішайте фрукти з кокосовим маслом, ванільним екстрактом, корицею, сіллю та содою.
5․ Додайте замочене насіння льону і збийте все віночком у однорідну масу.
6․ Горіхи порубайте та всипте до бананової суміші. Додати родзинки, вівсяні пластівці і борошно, замісити густе тісто. Для рецепту можна використовувати будь-який вид горіхів, а ізюм замінити фініками.
7․ Розділіть тісто на 10-12 частин і сформуйте з нього невеликі коржі. Викладіть їх на деко і випікайте 20 хвилин до золотистого кольору.
