Інгредієнти
- Сіль- за смаком
- Ціла курка- 1 штука
- Часник- 5 зубчиків
- Мед- 3 ст.
- Гірчиця- 3 ст.
- Італійські трави- 1-2 ч. ложки
- Лимон- ½ штуки
Час приготування
Загальне- 1 год. 45 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 4
Завдяки запіканню в рукаві птах виходить дуже ніжним. Часник та інші добавки надають їй приголомшливий аромат.
Приготування цілої курки з медом, гірчицею та часником у рукаві
1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Підготуйте форму для запікання.
2․ Посолити курку. Пропустити часник через прес. З’єднайте його з медом, гірчицею та травами. Обмастіть курку цією сумішшю з усіх боків.
3․ Покладіть курку в рукав. Покладіть до неї лимон, нарізаний скибочками. Зав’яжіть рукав і наколіть вилкою в кількох місцях.
4․ Перенесіть курку у форму. Випікайте 1 годину. Розріжте пакет зверху та готуйте ще близько 20 хвилин до рум’яності.
