Склад
- Фунчоза- 100 г
- Сіль- за смаком
- Рослинна олія- 2 ст. ложки
- Перець чилі- 1 штука
- Часник- 2 зубчики
- Корінь імбиру- за смаком
- Цукіні- 1 штука
- Морква- 1 штука
- Тофу- 100 г
- Соєвий соус- за смаком
Час приготування
Загальне- 20 хв.
Кількість порцій- 1
Приготування фунчози з овочами та тофу
1․ Відваріть локшину в підсоленій воді і відкиньте на друшляк.
2․ У вок (або неглибокій каструлі) розігрійте масло і обсмажте перець чилі, порубаний часник і тертий корінь імбиру.
3․ Наріжте цукіні та моркву тонкими смужками. Додайте моркву в вок, перемішайте і смажте на середньому вогні близько 5 хвилин. Потім закиньте цукіні та готуйте ще близько 3 хвилин.
4․ Покладіть у вок локшину та тофу, нарізаний кубиками, влийте соєвий соус і все перемішайте. Тушкувати ще 3 хвилини.
