Соковиті шматочки фруктів та легка гірчична заправка додадуть овочевому салату свіжий та яскравий смак. Приготування вінегрета із яблуком 1․ Буряк, моркву та картоплю відваріть до готовності, остудіть та очистіть. 2․ Наріжте дрібними кубиками варені овочі, яблука, огірки та цибулю. 3․ Додайте до буряка столову ложку олії, добре перемішайте. Огірки злегка відіжміть від розсолу. 4․ Масло, […]
Є багато способів приготувати цю страву. Цього разу пропонуємо скуштувати суперпросту закуску з начинкою зі смажених грибних ніжок, тертого сиру та майонезу. Приготування простих фаршированих печериць з сиром 1․ З печериць зріжте ніжки. Дрібно наріжте ніжки та цибулю. 2․ У сковороді розігрійте олію. Злегка обсмажте цибулю, додайте нарізані гриби і готуйте до золотистого кольору. 3․ […]
Приготування фунчози з овочами та тофу 1․ Відваріть локшину в підсоленій воді і відкиньте на друшляк. 2․ У вок (або неглибокій каструлі) розігрійте масло і обсмажте перець чилі, порубаний часник і тертий корінь імбиру. 3․ Наріжте цукіні та моркву тонкими смужками. Додайте моркву в вок, перемішайте і смажте на середньому вогні близько 5 хвилин. Потім […]
Приготування кіша з капустою романеско 1․ Для тіста змішайте борошно, цукор та сіль. Наріжте холодну вершкову олію кубиками, розітріть із сухими інгредієнтами в крихту. 2․ Влийте холодну воду, швидко замісіть тісто. За потреби додайте ще трохи води. 3․ Скачайте тісто в кулю, загорніть у харчову плівку та приберіть у холодильник на 2 години. 4․ Розігрійте […]
Приготування швидких пиріжків з капустою на сковороді 1․ Капусту нашаткуйте. Цибулю наріжте дрібними шматочками. Моркву натріть на великій тертці. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Злегка підрум’яньте моркву з цибулею. 3․ Закиньте капусту і, помішуючи, обсмажуйте кілька хвилин. Влийте гарячу воду, посоліть і поперчіть. Закрийте кришкою і тушкуйте 5-10 хвилин до м’якості. 4․ […]
Приготування грибного крем-супу із кокосовим молоком 1․ Порубайте цибулю та печериці. Подрібніть часник. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте цибулю та часник і готуйте кілька хвилин. 3․ Додайте печериці та обсмажуйте приблизно 10 хвилин до їхньої готовності. 4․ Всипте крохмаль, перемішайте. Додайте решту інгредієнтів. 5․ Доведіть до кипіння та варіть на помірному […]
Приготування супу-пюре з кабачків 1․ Наріжте кабачки невеликими шматочками, цибуля — дрібнішими. Порубайте часник. 2․ У каструлі розігрійте олію. Обсмажуйте цибулю кілька хвилин до м’якості. 3․ Додайте кабачки та часник, зменшіть вогонь і готуйте під кришкою, помішуючи, 7–8 хвилин. Кабачки повинні пом’якшитися і злегка підрум’янитися. 4․ Влийте бульйон, доведіть до кипіння і варіть 5-10 хвилин|мінути|. […]