Склад
- Буряк- 3 штуки
- Морква- 2 штуки
- Картопля- 4 штуки
- Яблука- 2 штуки
- Солоні огірки- 4-5 штук
- Ріпчаста цибуля- 1 штука
- Рослинна олія- 4 ст. ложки
- Лимонний сік- 1 ст. ложка
- Гірчиця- 1 ч. ложка
- Сіль- за смаком
- Молотий чорний перець- за смаком
- Консервований зелений горошок- 200 г
Час приготування
Загальне- 2 год.
Активне (потрібна ваша участь)- 30 хв.
Кількість порцій– 6
Соковиті шматочки фруктів та легка гірчична заправка додадуть овочевому салату свіжий та яскравий смак.
Приготування вінегрета із яблуком
1․ Буряк, моркву та картоплю відваріть до готовності, остудіть та очистіть.
2․ Наріжте дрібними кубиками варені овочі, яблука, огірки та цибулю.
3․ Додайте до буряка столову ложку олії, добре перемішайте. Огірки злегка відіжміть від розсолу.
4․ Масло, що залишилося, з’єднайте з лимонним соком і гірчицею, додайте сіль і перець за смаком, збийте заправку віночком.
5․ Додайте до буряка заправку та інші інгредієнти, добре перемішайте.
