Складові
- Часник- 4 зубчики
- Яйце- 1 штука
- Вода- 250 мл
- Соєвий соус- 3 ст. ложки
- Борошно- 200 г
- Перець чорний мелений- за смаком
- Розпушувач- ½ ч. ложки
- Очищені креветки- 500 г
- Рослинна олія- 500 мл
Час приготування
Загальне- 20 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 4
Хрусткий кляр виходить пікантним на смак завдяки соєвому соусу та часнику.
Приготування креветкок в клярі з соєвим соусом та часником
1․ Часник очистіть та пропустіть через прес. Додайте до нього яйце, воду та соєвий соус. Збийте віночком. Вмішайте борошно, перець та розпушувач. Якщо кляр вийде занадто густим, додайте ще трохи води.
2․ Розігрійте олію в глибокій сковороді на середньому вогні.
3․ Вмочіть креветок у кляр і обсмажуйте приблизно по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати надлишки олії.
