Склад
- Вершкове масло- 2 ст. ложки
- М’ясний фарш- 12 ст. ложок
- Цибуля- 1 штука
- Зелень- за смаком
- Сіль- за смаком
- Чорний мелений перець- за смаком
- Брокколі- 1 штука
- Болгарський перець- 1 штука
- Яйця- 12 штук
Час приготування
Загальне- 30 хв.
Кількість порцій- 12
Приготування м’ясних мафінів з яйцями та овочами.
1․ Візьміть 12 форм для мафінів і змастіть їх вершковим маслом зсередини.
2․ Фарш з’єднайте з дрібно нарізаними цибулею та зеленню, додайте сіль та перець. Перемішайте. Обсмажте масу на сухій сковороді протягом 3 хвилин, не чіпаючи і лише потім перемішайте. М’ясо буде готове хвилин за 15, коли не залишиться рожевих шматочків.
3․ Потім у кожну форму покладіть по ложці готового фаршу, маленькі пучки брокколі і нарізаний невеликими шматочками перець.
4․ Збийте по одному яйцю і перелийте у кожну форму.
5․ Розігрійте духовку до 180 ° С і запікайте в ній мафіни близько 20 хвилин.
