Склад
- Морква- 1 штука
- Очищений гарбуз- 250-300 г
- Ріпчаста цибуля- 1 штука
- Рослинна олія- 2 ст. ложки + для змащування
- Яйця- 2 штуки
- Молоко- 250 мл
- Сушений мелений часник- 1 ч. ложка
- Сіль- 1-1½ ч. ложки
- Перець чорний мелений- 1 ч. ложка
- Курячий фарш- 800-900 г
- Панірувальні сухарі- 150 г
- Кетчуп- 80 мл
- Коричневий цукор- 2 ст. ложки
Час приготування
Загальне- 1 год. 20 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 4
Овочі додадуть яскраві нотки смаку цієї страви, а з глазур’ю на основі кетчупу вийде ще апетитніше.
Приготування м’ясного хліба з курячого фаршу з гарбузом
1․ Моркву та гарбуз натріть на великій тертці. Цибулю подрібніть ножем. Обсмажте овочі у сковороді з олією до м’якості. Остудіть.
2․ Яйця злегка збийте з молоком, часником, сіллю та перцем. Разом з овочами та панірувальними сухарями додайте до фаршу і перемішайте.
3․ Форму для запікання змастіть олією. Викладіть фарш і розрівняйте. Зазвичай для цієї страви використовується форма для хліба, але можна взяти й іншу.
4․ Кетчуп змішайте з коричневим цукром та покрийте м’ясну заготовку. Відправте в розігріту до 180 ° С приблизно 50 хвилин.
