Склад
- Великий апельсин- 1 штука
- Цукор- 7 ст. ложок
- Сода- ½ ч. ложки
- Куркума- ½ ч. ложки
- Сіль- 1 щіпка
- Рослинна олія- 6 ст. ложок
- Борошно- 300 г
Час приготування
Загальне- 1 год. 15 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 4
Секретний інгредієнт цієї м’якої цитрусової випічки — куркума, яка надає тісту чудового золотистого кольору.
Приготування пісного апельсинового печива
1․ Дрібною теркою зніміть з апельсина цедру. Фрукт очистіть, наріжте великими кубиками, видаліть кісточки і подрібніть блендером в пюре.
2․ Додайте до апельсинового пюре цедру, цукор, соду, куркуму, сіль та олію, добре перемішайте.
3․ Всипте до рідких інгредієнтів борошно і замісіть м’яке і трохи липке тісто, накрийте його плівкою і приберіть в холодильник на 30 хвилин.
4․ Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть лист пергаментним папером.
5․ Розкотіть тісто в товстий пласт і формою виріжте печиво, викладіть його на деко і випікайте до золотистого кольору 20-25 хвилини.
