Інгредієнти
- Молочний чи темний шоколад- 450 г
- Вершкове масло- 45 г
- Тісто катаїфі- 150 г
- Тахіні- 1 ст. ложка
- Фісташкова паста- 60 г
Час приготування
Загальне- 2 год.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 4
Це той самий шоколад, який завірусився у соцмережах. Оригінал непросто придбати за межами Дубаї. Але завдяки роликам блогерів весь світ дізнався, як апетитно хрумтить начинка у цих плитках. Зробити насолоду можна зі звичайного шоколаду, тіста катаїфі та фісташкової пасти.
Приготування Дубайського шоколада з фісташковою пастою
1․ Порубайте шоколад. Половину розтопіть на паровій бані або в мікрохвильовій печі.
2․ Розподіліть розтоплений шоколад по дну та стінкам силіконових форм тонким шаром. Поставте у холодильник.
3․ Розігрійте олію у сковороді. Дрібно нарубайте катаїфі і обсмажте, помішуючи, до рум’яності. Змішайте з тахіні та фісташковою пастою.
4․ Коли перший шар шоколаду застигне, викладіть на нього начинку, трохи не доходячи до країв форм.
5․ Розтопіть шоколад і покрийте їм фісташкову масу. Акуратно розрівняйте.
6․ Заберіть в холодильник приблизно на 1 годину до повного застигання.
