Склад
- Свіжий кріп- 1 пучок
- Зелена цибуля- 1 пучок
- Вершковий сир- 200 г
- Лимонна цедра- 1 штука
- Сік лимона- 50 мл
- Вірменський лаваш- 1 штука
- Чорний мелений перець- за смаком
- Солона форель- 200 г
Час приготування
Загальне- 1 год. 15 хв.
Кількість порцій- 5
Приготування рулету з лаваша з фореллю та вершковим сиром
1․ Промийте та порубайте зелень. Потім у блендері змішайте її із сиром, цедрою та лимонним соком.
2․ Отримав однорідну масу, намажте їй лаваш. Зверху посипте перцем і розкладіть тонкі шматочки форелі. Перед додаванням риби переконайтеся, що немає кісток!
3․ Скрутіть рулет, оберніть харчовою плівкою та заберіть на годину в холодильник.
4․ Знявши плівку, наріжте рулет на порційні шматки шириною приблизно 3 сантиметри.
