Приготування шоколадного рулету із збитими вершками 1․ Деко застеліть пергаментним папером, змастіть його вершковим маслом. Розігрійте духовку до 175 °С. 2․ Відокремте білки від жовтків. Збийте білки міксером до м’яких піків, всипте половину цукру і продовжуйте збивати до твердих піків та блиску. 3․ Жовтки збийте міксером з цукром, що залишився, і 1 чайною ложкою ванільного […]
Приготування рулету з лаваша з фореллю та вершковим сиром 1․ Промийте та порубайте зелень. Потім у блендері змішайте її із сиром, цедрою та лимонним соком. 2․ Отримав однорідну масу, намажте їй лаваш. Зверху посипте перцем і розкладіть тонкі шматочки форелі. Перед додаванням риби переконайтеся, що немає кісток! 3․ Скрутіть рулет, оберніть харчовою плівкою та заберіть […]
Приготування м’ясного рулету з морквою та грибами 1․ Цибулю, гриби та моркву наріжте невеликими шматочками. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте овочі з грибами до м’якості та легкої рум’яності. Посолити, поперчити і остудити. У начинку, що остигнула, можна додати трохи тертого сиру і майонезу. 3․ Фарш змішайте зі злегка збитими яйцями, чайною […]