Склад
- Куряче філе- 500 г
- Ріпчаста цибуля- 1 штука
- Солодкий перець- 1 штука
- Брокколі- 350 г
- Перець чилі- 1-2 штуки
- Часник- 4–5 зубчиків
- Рослинна олія- 2 ст. ложки
- Соєвий соус- 2 ст. ложки
- Рибний соус- 1 ст. ложка
- Перець чорний мелений- за смаком
Час приготування
Загальне- 20 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 4
Соковиті шматочки філе відмінно поєднуються із соєвим соусом і злегка обсмаженими овочами, які зберегли свій апетитний хрускіт.
Приготування смаженої курки з овочами за 20 хвилин
1․ Куряче філе наріжте невеликими шматочками, цибуля і перець — дрібнішими. Брокколі розберіть на суцвіття. Чилі очистіть від насіння та подрібніть разом із часником.
2․ У сковороді розігрійте ложку олії на сильному вогні. За 3-4 хвилини обсмажте цибулю, чилі, солодкий перець та броколі, часто помішуйте. Додати часник і готувати все разом ще 2 хвилини. Викладіть все на тарілку.
3․ Поверніть сковороду на вогонь і розігрійте масло, що залишилося. За 4-5 хвилин обсмажте курку, постійно помішуючи. Чим більші шматочки філе, тим довше вони готуватимуться.
4․ Полийте курку соєвим та рибним соусами, поперчіть і перемішайте. Замість рибного соусу можна використовувати ще одну соєву ложку.
5․ Зніміть сковороду з вогню, знову додайте в неї овочі, перемішайте і подавайте до столу.
