В’єтнамський суп з насиченим бульйоном, рисовою локшиною та яловичиною. Приготування В’єтнамського Супа Фо Бо 1․ Складіть кістки в каструлю, наповнену водою. Доведіть до кипіння та нагрівайте 5 хвилин. Злийте рідину, промийте кістки та каструлю. 2․ Крупно наріжте цибулю та імбир. Викладіть на лист, застелений фольгою, і запікайте при 220 °C близько 10 хвилин до рум’яності. […]
Цього разу принесли вам майже гарантований спосіб полюбити брокколі!У брокколі у світі їжі суперечлива репутація: цей вид капусти або люблять, або ненавидять. Але за ненавистю зазвичай стоїть банальне невміння поводитися з конкретним продуктом. Якщо варити брокколі надмірно довго, справді вийде рідкісна гидота, яку наче хтось один раз уже їв. Але якщо зробити все правильно, вийде […]
Додайте ніжний соус до звичайних інгредієнтів, і звична страва стане набагато цікавішою. Приготування макарон з сосисками та вершково-сирним соусом 1․ Макарони відваріть за 8-10 хвилин, точний час дивіться на упаковці. 2․ Сосиски наріжте невеликими шматочками, цибуля – дрібнішими. 3․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості. 4․ Влийте в сковороду теплі […]
Спагетті та томатно-м’ясний соус — класичне поєднання, яке стає ще смачнішим завдяки тонким ноткам базиліка. Приготування пасти з помідорами та яловичим фаршем 1․ Помідори залийте окропом на кілька секунд. Після цього зніміть шкірку і наріжте м’якоть дрібними шматочками. Злийте зайву рідину. 2․ Цибулю та часник подрібніть. 3․ У сковороді розігрійте столову ложку олії на середньому […]
Піца з тортильї – ідеальна страва для літнього пікніка, яку можна легко і швидко приготувати навіть поза домом. Особливо актуальним цей рецепт стане для тих, хто не любить поратися з тістом. Зіркою цієї страви стане не так основа з тортильї, як соус, схожий на спрощену версію песто. Класичний песто готується з базиліку та доповнюється пармезаном […]
Фрукти додаються прямо в тісто, що робить млинці ароматнішими та смачнішими. Приготування тонких яблучних млинців на молоці 1․ У глибокій мисці віночком з’єднайте молоко, яйця, звичайний і ванільний цукор, сіль та корицю. 2․ Акуратно всипте борошно і знову збийте віночком. Влийте олію і ще раз перемішайте. 3․ Яблука позбавте шкірки і серцевини, натріть на великій […]
Ця страва просто неймовірний смак і аромат, перед якими неможливо встояти. Приготування узбецького плова 1․ М’ясо наріжте шматочками середнього розміру і посипте сумішшю із солі та спецій. 2․ У казані розтопіть жир і приберіть шматочки, що залишилися цілими. Додайте до жиру олію та зигір.Якщо у нас не вийде знайти олію зигир, можна приготувати без нього. […]
Морква додасть смаку легку насолоду, а картопля і вершки зроблять суп бархатистим і ніжним. Приготування овочевого крем-супа з картоплі та моркви 1․ Картоплю та моркву наріжте середніми шматочками, цибуля – невеликими. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості. 3․ Додайте картопля з морквою і підрум’янівайте ще 2-3 хвилини. 4․ Залийте […]
Цього разу сочевий суп з помідорами у власному соку та обсмаженими овочами.Суп-пюре вийшов бархатистим та насиченим. Томати дають особливу нотку у смаку та вдало доповнюють сочевицю. Для аромату у мене чебрець та базилік, хоча підібрати варіанти можна на будь-який смак. А при подачі варто додати сухарики.Краса цього супу — у його простоті. Інгредієнти теж найдоступніші. […]
М’ясні кульки готуються дуже легко, а суп з ними виходить ситним та ароматним. Приготування супа з рисом і фрикадельками з індички 1․ Картоплю наріжте шматочками середнього розміру, моркву та селеру – дрібніше. Рис промийте під проточною водою. 2․ Змішайте фарш із злегка збитим яйцем, половиною чайної ложки солі та перцем. Сформуйте маленькі кульки. 3․ Викладіть […]