Спробуйте зробити мус замість звичайного бурякового шару, і звичне всім блюдо заграє новими фарбами. Приготування оселедеця під шубою у вигляді торта 1․ Буряки відваріть до готовності приблизно за 2 години, моркву – за 30 хвилин, картоплю – за 20-25 хвилин, яйця – за 10 хвилин. Остудіть і натріть на великій тертці. 2․ Філе наріжте невеликими […]
Приготування нового оселедця під шубою Зваріть буряки, картоплю і моркву до готовності, а яйця – круто. Остудіть та очистіть їх. Обробіть оселедець. Наріжте рибне філе середніми шматочками, а цибуля – дрібними. Натріть картоплю, моркву та яйця на великій тертці. Залийте желатин 70-100 мл холодної води. Поставте на блюдо роз’ємну форму діаметром 16 див. Викладіть на […]
Зазвичай цей класичний салат готують із ковбасою. Однак із вареним м’ясом він буде не менш смачним, а комусь цей варіант сподобається навіть більше. Таке олів’є підійде і для святкового застілля, і для звичайного обіду чи вечері. Приготування Олів’є з яловичиною 1․ Яловичину відваріть до м’якості протягом 1 години. За 10-15 хвилин до готовності трохи посоліть. […]
Традиційне та безпрограшне поєднання інгредієнтів. Заправте страву самостійно приготованим соусом, і воно буде просто незрівнянним. Приготування класичного олів’є з домашнім майонезом 1․ Яйця відваріть круто за 10 хвилин, картопля та морква – приблизно за 30 хвилин до м’якості. Остудіть. 2․ Огірки, ковбасу, яйця, моркву та картоплю наріжте невеликими кубиками однакового розміру. 3․ Складіть все в […]