Ідеальні вареники з картоплею

Ніжна начинка та дуже просте тісто всього з трьох інгредієнтів. Подавайте вареники із зеленню, вершковим маслом чи сметаною. Приготування ідеальних вареників з картоплею 1․ Картоплю відваріть до готовності в трохи підсоленій воді. Злийте всю рідину і за допомогою товкачки зробіть пюре. Остудіть. 2․ Цибулю наріжте дрібними шматочками і за 5-6 хвилин підрум’яньте в сковороді з […]

Читати далі

Рецепт з історією: кварі – грузинські вареники з сулугуні

Перші роки мого життя минули нехай не в самій Грузії, але недалеко. Так що кварі – грузинські вареники з сиром – я спробувала точно раніше, ніж більш відомі варіації з сиром або картоплею. Головним у сім’ї фахівцем з виробництва кварі було визнано бабусину сестру Ніну, яка довго жила з чоловіком у Тбілісі. До посади вона […]

Читати далі