Складові
- Помідори черрі- 2-3 штуки
- Сир- за смаком
- Яйця- 2-3 штуки
- Сіль- 1 щіпка
- Перець чорний мелений- 1 щіпка
- Лаваш або тонкі коржі- 2 штуки
Час приготування
Загальне- 15 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 15 хв.
Кількість порцій– 2
За цим рецептом виходить практично лінивий пиріг з тонкими коржами та начинкою з розплавленого сиру, збитих яєць та помідорів. Ще можна додати зелень, гриби, ковбасу або інші інгредієнти, великий простір для експериментів. Лаваш підійде звичайний тонкий, тільки його доведеться обрізати під розмір сковороди. А щоб спростити завдання, можна взяти коржики, то буде ще швидше.
На приготування піде не більше 10-15 хвилин. Відмінний варіант для сніданку або перекушування на швидку руку.
Приготування яєчні з лавашем та сиром
1․ Помідори наріжте кружальцями.
2․ Сир натріть на великій тертці.
3․ Віночком збийте яйця із сіллю та перцем. Додайте свої улюблені приправи, якщо хочете.
4․ Перемішайте збиті яйця із тертим сиром.
5․ Викладіть в сковороду лаваш або коржик і підігрійте на середньому або помірному вогні. За хвилину-дві вилийте на нього яйця із сиром. Якщо ви використовуєте лаваш, обріжте його під розмір дна сковороди.
6․ Зверху розподіліть шматочки помідорів.
7․ Накрийте другим коржом або лавашем. Залишіть під кришкою приблизно на 2-3 хвилини. Викладіть на тарілку, розріжте на частини та одразу ж подавайте до столу.
