Інгредієнти для начинки
- Яйця- 2 штуки
- Рис- 70 г
- Консервована сайра-1 банка
- Сіль- за смаком
- Перець чорний мелений- за смаком
Інгредієнти для тіста
- Вершкове масло- 1 шматочок
- Борошно- 100 г + для посипання
- Яйця- 2 штуки
- Сіль- ½ ч. ложки
- Молоко- 250 мл
- Розпушувач- 1 ч. ложка
Час приготування
Загальне- 50 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій- 4
Приготування заливного пиріга з сайрою та рисом на молоці
1․ Для начинки зваріть круто яйця. Дрібно наріжте їх. Відваріть рис.
2․ Сайру розімніть вилкою. Вмішайте яйця та рис. Посоліть і поперчіть.
3․ Розігрійте духовку до 180 °C. Форму для випікання змастіть олією і присипте борошном.
4․ Для тесту яйця збийте віночком із сіллю. Влийте молоко. Додайте борошно та розпушувач.
5․ Вилийте у форму половину тесту. Розподіліть по ньому начинку. Покрийте тестом, що залишився.
6․ Випікайте пиріг із сайрою приблизно 30 хвилин до золотистого кольору.
