Склад
- Тахіні- 2 ст. ложки
- Вода- 2 ст. ложки
- Лимонний сік- 2 ст. ложки
- мелений кмин- ½ ч. ложки
- Паприка- ½ ч. ложки
- мелена орегано- ½ ч. ложки
- Молотий сушений часник- ½ ч. ложки
- Куркума- ¼ ч. ложки
- Молотий чорний перець- ⅛ ч. ложки
- Сіль- ¼ ч. ложки
- Великий качан цвітної капусти- 1 штука
Час приготування
Загальне- 1 год. 10 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 10 хв.
Кількість порцій– 4
Приготування запеченої цвітної капусти
1․ Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть лист пергаментним папером.
2․ Змішайте тахіні, воду, лимонний сік, спеції та сіль у однорідну пасту.
3․ Зріжте листя та тверду частину стебла капусти. Натріть качан маринадом з усіх боків.
4․ Капусту викладіть на лист і запікайте в розігрітій духовці 50-60 хвилин до золотистого кольору.
