Склад
- Шоколад- 170 г
- Яйця- 3 штуки
- Борошно- 250 г
- Какао-порошок- 60 г
- Коричневий цукор- 50 г
- Розпушувач- 2 ч. ложки
- Сода- 1 ч. ложка
- Сіль- ½ ч. ложки
- Кефір- 450 мл
- Оливкова олія- 100 мл
- Ванільний екстракт- 1 ч. ложка
Час приготування
Загальне- 30 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 30 хв.
Кількість порцій- 3
Приготування шоколадні віденські вафлі на кефірі
1․ Дрібно наріжте шоколад. Розділіть яйця на жовтки та білки.
2․ З’єднайте борошно, какао, цукор, розпушувач, соду та сіль.
3․ Вінчиком збовтайте жовтки з кефіром, олією та ванільним екстрактом. Вмішайте у сухі інгредієнти.
4․ Збийте білки міксером до м’яких піків. У два заходи введіть у тісто, перемішуючи лопаткою. Додати шоколад.
5․ Випікайте у розігрітій вафельниці до готовності близько 5 хвилин.
