Склад
- Цибуля- 1 штука
- Гарбуз- 300 г
- Часник- 3 зубчики
- Масло рослинне- 1-2 ст. ложки
- Сіль- за смаком
- Вода- 100-150 мл
- Томатна паста (або свіжі томати)- 2 ст. ложки
- Перець- за смаком
- Спеції- за смаком
- Зелень- за смаком
Час приготування
Загальне- 45 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 25 хв.
Кількість порцій- 2
Приготування гарбуза, тушкований у томатному соусі
1․ Цибулю наріжте невеликими шматочками, гарбуз – середніми. Часник подрібніть.
2․- У сковороді з олією обсмажте цибулю до прозорості. Додати часник з гарбузом, трохи посолити і готувати ще 5 хвилин.
3․- Воду з’єднайте з томатною пастою і влийте в сковороду до овочів. Додайте сіль, перець та інші спеції.
4․ Гасіть на невеликому вогні приблизно 15-20 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким.
5․ Перед подачею посипте зеленню.
