Складові
- Велика цибулина- ¼ штуки
- Часник- 2 зубчики
- Вода- 2 склянки
- Печериці- 7 штук
- Цвітна капуста- ¼ качана
- Молоко- 2 склянки
- Кукурудзяний крохмаль- 1½ ч. ложки
- Сіль- за смаком
- Чорний мелений перець- за смаком
Час приготування
Загальне- 35 хв.
Кількість порцій– 2
Дуже смачний та низькокалорійний суп, простий в приготуванні.
Приготування грибного крем-супу із цвітною капустою
1․ Дрібно наріжте цибулю та часник і спасеруйте на парі столових ложок води. Додайте дрібно порубані гриби, тушкуйте 20 хвилин.
2․ Складіть цибулю, часник, печериці та нарізану капусту в каструлю, додайте воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
3․ Змішайте молоко та крохмаль. Посоліть і поперчіть до смаку. Влийте в киплячий суп і варіть 1 хвилину на повільному вогні.
4․ Готовий суп збийте блендером.
