Піца з тортильї – ідеальна страва для літнього пікніка, яку можна легко і швидко приготувати навіть поза домом. Особливо актуальним цей рецепт стане для тих, хто не любить поратися з тістом. Зіркою цієї страви стане не так основа з тортильї, як соус, схожий на спрощену версію песто. Класичний песто готується з базиліку та доповнюється пармезаном […]
Фрукти додаються прямо в тісто, що робить млинці ароматнішими та смачнішими. Приготування тонких яблучних млинців на молоці 1․ У глибокій мисці віночком з’єднайте молоко, яйця, звичайний і ванільний цукор, сіль та корицю. 2․ Акуратно всипте борошно і знову збийте віночком. Влийте олію і ще раз перемішайте. 3․ Яблука позбавте шкірки і серцевини, натріть на великій […]
Ця страва просто неймовірний смак і аромат, перед якими неможливо встояти. Приготування узбецького плова 1․ М’ясо наріжте шматочками середнього розміру і посипте сумішшю із солі та спецій. 2․ У казані розтопіть жир і приберіть шматочки, що залишилися цілими. Додайте до жиру олію та зигір.Якщо у нас не вийде знайти олію зигир, можна приготувати без нього. […]
Під тонкими листами рисового паперу — морепродукти та багато соковитих хрустких овочів. Приготування спрінг-ролів з креветками та арахісовим соусом 1․ Креветки відваріть за 2-3 хвилини. Остудіть. 2․ Рисову локшину відваріть приблизно за 5 хвилин, точний час дивіться на упаковці. Відкиньте на друшляк, промийте під холодною водою і залиште, щоб стекла вся рідина. 3․ Наріжте моркву […]
Ця розкішна страва з морепродуктів, овочів, курки та золотистого рису, приправленого шафраном, є справжнім символом іспанської кухні. Приготування класичної паельї 1․ Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Часник очистіть та подрібніть. Перець наріжте дрібними кубиками. 2․ Курку наріжте невеликими шматочками, помідори – великими кубиками, а кальмари – кільцями. 3․ У великій сковороді розігрійте оливкову олію, […]
Морква додасть смаку легку насолоду, а картопля і вершки зроблять суп бархатистим і ніжним. Приготування овочевого крем-супа з картоплі та моркви 1․ Картоплю та моркву наріжте середніми шматочками, цибуля – невеликими. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості. 3․ Додайте картопля з морквою і підрум’янівайте ще 2-3 хвилини. 4․ Залийте […]
Цього разу сочевий суп з помідорами у власному соку та обсмаженими овочами.Суп-пюре вийшов бархатистим та насиченим. Томати дають особливу нотку у смаку та вдало доповнюють сочевицю. Для аромату у мене чебрець та базилік, хоча підібрати варіанти можна на будь-який смак. А при подачі варто додати сухарики.Краса цього супу — у його простоті. Інгредієнти теж найдоступніші. […]
М’ясні кульки готуються дуже легко, а суп з ними виходить ситним та ароматним. Приготування супа з рисом і фрикадельками з індички 1․ Картоплю наріжте шматочками середнього розміру, моркву та селеру – дрібніше. Рис промийте під проточною водою. 2․ Змішайте фарш із злегка збитим яйцем, половиною чайної ложки солі та перцем. Сформуйте маленькі кульки. 3․ Викладіть […]
Детальна інструкція для тих, хто вирішив перетворити звичайні м’ясні та рибні котлети на торжество смаку. Дізнайтеся, що додати в еталонний фарш, як зробити панування і правильно приготувати соковиті котлети на парі, духовці або сковорідці. З чого приготувати котлети М’ясо Фарш для котлет краще робити самостійно з охолодженого м’яса. Майже класичний варіант – суміш яловичини та […]
З копченим беконом соус виходить особливо апетитним та ароматним. Приготування пасти болоньєзе з фаршем та беконом 1․ Моркву натріть на великій тертці. Цибулю, селеру, помідори та бекон наріжте дрібними шматочками. Часник пропустіть через прес. 2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Підрум’яньте бекон. Додайте цибулю, моркву, селера та часник. Готуйте на помірному вогні 7-8 […]