Складові
- Апельсин- 1 штука
- Мед або кленовий сироп- 1-2 ст. ложки
- Соєвий соус- 2 ст. ложки
- Філе червоної риби на шкірі- 4 шматочки
- Сіль- за смаком
- Перець чорний мелений- за смаком
- Рослинна олія- 1 ч. ложка
Час приготування
Загальне- 35 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 15 хв.
Кількість порцій– 4
Соус із солодкими та цитрусовими нотками вдало підкреслять смак риби.
Приготування червоної риби з апельсиновим соусом у духовці
1․ Видавити сік з апельсина. Видаліть кісточки, якщо вони є.
2․ Змішайте сік із медом. Доведіть до кипіння і варіть 3-5 хвилин на помірному вогні. З’єднайте із соєвим соусом і злегка остудіть.
3․ Рибу посоліть і поперчіть. Шкірою вниз викладіть на змащене маслом деко і покрийте соусом (зручніше використовувати кулінарну кисть).
4․ Відправте в розігріту до 180 ° С приблизно 15-20 хвилин. Час запікання може змінюватись в залежності від розміру шматочків. На гарнір чудово підійдуть овочі.
