Складові
- Сир- 300 г
- Кукурудзяний крохмаль- 30 г
- Курячі жовтки- 2 штуки
- Сіль- 1 щіпка
- Цукор- 50 г
- Масло рослинне- 1-2 ст. ложки
Час приготування
Загальне- 20 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 2
Ці сирники підійдуть тим, хто не вживає глютен. Вони готуються з додаванням крохмалю і виходять просто чудовими.
Приготування сирників без борошна
1․ Сир протріть через сито. Додайте 20 грам крохмалю, жовтки, сіль та цукор. Добре перемішайте.
2․ Робочу поверхню посипте половиною крохмалю, що залишився, зробіть з сирної маси невеликі кульки і викладіть на неї. Посипте крохмалем, що залишився. Щоб маса не липла, змастіть руки олією.
3․ Руками сформуйте сирники з кожної кульки.
4․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажуйте сирники по кілька хвилин з кожного боку, доки вони не зарум’яняться.
