Приготування салата цезар з червоною рибою 1․ Перепелині яйця відварити за 4-5 хвилин, остудити, очистити і наріжте на половинки. 2․ Багет наріжте тонкими скибочками і за 5–7 хвилин підсушіть у духовці за температури 180 °С. 3․ Салат нарвіть руками. Черрі наріжте половинками чи четвертинками, рибу – невеликими шматочками. 4․ З лимона вичавіть сік, достатньо двох […]
Приготування аранчіні з куркою та песто 1․ Цибулю наріжте дрібними шматочками. Пармезан натріть на дрібній тертці. 2․ У сковороді розігрійте 2 ложки олії на середньому вогні. Злегка підрум’яніть цибулю. 3․ Додайте фарш, сіль, перець, одну ложку песто, базилік, петрушку та часник. Помішуючи, обсмажуйте, доки не випарується вся волога. Зніміть з плити та остудіть. Розбивайте великі […]
Приготування курячий суп з галушками з рикотти1․ Пармезан натріть на дрібній тертці. Змішайте з яйцем та рикоттою. Додайте манку з борошном та щіпкою солі. Загорніть у пакет і заберіть на 1 годину в холодильник. Не вимішуйте занадто довго, достатньо поєднати інгредієнти. 2․ Курячі стегна покладіть у каструлю і залийте холодною водою. Доведіть до кипіння та […]