Приготування пиріга з гарбузом та яблуками 1․ Вершкове масло натріть на тертці в миску з борошном і швидко перемішайте. Додайте сіль та крижану воду. За пару годин до приготування тіста покладіть олію в морозилку. 2․ Замістіть тісто і відокремте від нього приблизно ⅓ частину. Обидві частини тесту окремо загорніть у плівку та приберіть у холодильник […]
Приготування крамбла з грушами, яблуками та волоськими горіхами 1․ Очистіть яблука та груші і наріжте невеликими шматочками. З лимона теркою зніміть цедру, вичавіть сік з половини м’якоті. Вага фруктів вказана у вже очищеному вигляді. 2․ Складіть яблука в каструлю разом із цедрою, соком, 2 ложками цукру та гілочкою розмарину. Варіть на середньому вогні 3-4 хвилини. […]
Приготування шарлотки із грушами 1․ Груші очистіть та наріжте невеликими кубиками. 2․ Яйця з’єднайте із цукром і збийте міксером у пишну світлу масу. На це піде 5-7 хвилин. 3․ Додайте до яєць мед, ще раз збийте. Борошно просійте і змішайте із сіллю, корицею та розпушувачем. 4․ Всипте борошняну суміш до яєць, швидко перемішайте тісто до […]