Склад
- Груші- 3-4 штуки
- Яйця- 3 штуки
- Цукор- 170 г
- Мед- 1 ст. ложка
- Борошно- 110 г
- Сіль- 1 щіпка
- мелена кориця- ½ ч. ложки
- Розпушувач- 1 ч. ложка
Час приготування
Загальне- 1 год.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій- 6
Приготування шарлотки із грушами
1․ Груші очистіть та наріжте невеликими кубиками.
2․ Яйця з’єднайте із цукром і збийте міксером у пишну світлу масу. На це піде 5-7 хвилин.
3․ Додайте до яєць мед, ще раз збийте. Борошно просійте і змішайте із сіллю, корицею та розпушувачем.
4․ Всипте борошняну суміш до яєць, швидко перемішайте тісто до однорідності. Додати груші, знову перемішайте.
5․ Розігрійте духовку до 180 °С. Круглу форму діаметром 20-22 см застелите папером для випікання.
6․ Вилийте тісто у форму. Випікайте шарлотку 40-45 хвилин до золотистого кольору.
