Випічка виходить рум’яною та хрумкою. З тістом зручно працювати – з нього можна вирізати печиво різними фігурними формами Приготування пісочного печива на олії 1․ Збийте міксером яйце з цукром та сіллю у світлу масу. Введіть олію. 2․ З’єднайте борошно з розпушувачем. Всипте до яйця та швидко замісіть еластичне тісто. 3․ Загорніть тісто у харчову плівку. […]
Смак закрутки з двох видів ягід вийде ще більш насиченим і яскравим. Приготування1․ Ягоди промийте та переберіть. Викиньте всі зіпсовані та недозрілі. 2․ З апельсина зніміть цедру дрібною теркою. Половину апельсинової м’якоті подрібніть у блендері. З лимона вичавіть 2 столові ложки соку. Намагайтеся не торкатися білого шару під цедрою. Видаліть кісточки, щоб вони не потрапили […]
Тонкий аромат прянощі вдало доповнює густий десерт. Приготування1․ Яблука очистіть та видаліть серцевини. Наріжте великими шматочками. Вказано вагу вже очищених яблук. 2․ Залийте водою кімнатної температури. Доведіть до кипіння та прикрийте кришкою. 3․ Іноді помішуючи, варіть на помірному вогні до м’якості. На це піде приблизно 15-20 хвилин. 4․ Подрібніть яблука занурювальним блендером або перетріть через […]
Десерт з повітряних коржів, ніжного олійного крему та глазурі з насиченим смаком шоколаду. Приготування торта «Прага» з шоколадною глазур’ю 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Стінки форми для випікання діаметром 20 см змастіть олією і посипте борошном. Дно застелите пергаментом. 2․ Розділіть яйця на білки та жовтки. Збийте міксером 6 жовтків із половиною цукру на […]
Легка і надзвичайно ніжна на смак страва. Завдяки ванілі та лимонній цедрі десерт виходить ароматним. Приготування Іспанського чізкейка із рікотти 1․ Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром, яйцями та ванільним екстрактом. Додайте рикотту із сіллю і продовжуйте збивати. 2․ Коли маса буде однорідною, поступово влийте молоко, продовжуючи перемішувати, а потім потроху засипайте борошно. 3․ Коли […]
Приготування шоколадного печива на сметані 1․ Вершкове масло та яйце заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. 2․ Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть лист папером для випічки. 3․ Міксером збивайте вершкове масло та обидва види цукру 5-7 хвилин, поки маса не стане світлою та повітряною. 4․ Додайте яйце, сметану та ванільний […]
Приготування кокосового безе 1․ Збийте білки із сіллю, щоб вийшла піна. Слідкуйте, щоб суміш не потрапило ні краплі жовтка. 2․ Поступово всипайте обидва види цукру і продовжуйте збивати, щоб вийшла стійка піна. 3․ Додайте кокосову стружку і обережно розмішайте лопаткою. 4․ Викладіть масу на застелений пергаментом лист. Найпростіше це робити за допомогою ложки або кондитерського […]
Приготування полуничного пиріга з кардамоном та ваніллю 1․ У круглу форму для випічки з високим бортиком покладіть 2 столові ложки вершкового масла і поставте форму в розігріту до 180 °C духовку. 2․ Коли масло розтане, вийміть форму і кілька разів нахиліть її з боку в бік, щоб масло рівномірно розтеклося по дну та стінкам. 3․ […]
Приготування булочки з корицею та вершковим кремом 1․ Розтопіть вершкове масло і злегка остудіть, щоб воно було теплим. 2․ У велику миску влийте тепле молоко, додайте масло і цукор і перемішайте. 3․ Посипте молоко дріжджами та залиште на 1 хвилину. 4․ Всипте 500 г борошна і ретельно перемішайте. 5․ Накрийте миску рушником і поставте в […]
Приготування сирних кексів з яблуками та корицею 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Форми для кексів застелите паперовими формами. 2․ Сир протріть через сито. Яблука очистіть і дрібно наріжте. 3․ Міксером збийте вершкове масло з цукром в пишну світлу масу. Заздалегідь дістаньте масло, щоб воно нагрілося до кімнатної температури. 4․ По одному додайте яйця, потім […]