Інгредієнти
- Яйце- 1 штука
- Цукор- 75 г
- Сіль- 1 щіпка
- Рослинна олія- 40 мл
- Борошно- 200 г + для посипання
- Розпушувач- 2 г
- Цукрова пудра- за смаком
Час приготування
Загальне- 1 год.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 4
Випічка виходить рум’яною та хрумкою. З тістом зручно працювати – з нього можна вирізати печиво різними фігурними формами
Приготування пісочного печива на олії
1․ Збийте міксером яйце з цукром та сіллю у світлу масу. Введіть олію.
2․ З’єднайте борошно з розпушувачем. Всипте до яйця та швидко замісіть еластичне тісто.
3․ Загорніть тісто у харчову плівку. Заберіть у морозилку на 15 хвилин.
4․ Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть лист пергаментом.
5․ Злегка присипте стіл борошном. Розкотіть тісто в пласт завтовшки близько 3 мм. Виріжте печиво формами. Обрізки знову розкотіть та наріжте.
6․ Перенесіть заготовки на лист. Випікайте печиво приблизно 15 хвилин до рум’яності. За бажанням після охолодження посипте цукровою пудрою.
