Склад
- Вершкове масло- 115 г
- Білий цукор- ¾ склянки
- Коричневий цукор- ½ склянки
- Яйце- 1 штука
- Сметана- ½ склянки
- Ванільний екстракт- 1 ч. ложка
- Борошно- 1¾ склянки
- Какао- ½ склянки
- Розпушувач- 1 ч. ложка
- Сода- ½ ч. ложки
- Сіль- ¼ ч. ложки
- Шоколадні краплі- 1½ склянки
- Можна додати горіхи за смаком
Час приготування
Загальне- 40 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 20 хв.
Кількість порцій– 6
Приготування шоколадного печива на сметані
1․ Вершкове масло та яйце заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури.
2․ Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть лист папером для випічки.
3․ Міксером збивайте вершкове масло та обидва види цукру 5-7 хвилин, поки маса не стане світлою та повітряною.
4․ Додайте яйце, сметану та ванільний екстракт.
5․ В окремій мисці з’єднайте борошно, какао, розпушувач, соду та сіль. Пересипте в масляну суміш. Додайте шоколадні краплі і перемішайте.
6․ Викладайте тісто на лист столовою ложкою. Залишайте між заготовками близько 6 див.
7․ Випікайте 12-15 хвилин. Готове печиво залиште на 2 хвилини на деку, а потім перекладіть на тарілку.
