Щоб зробити цей повітряний десерт, знадобиться три інгредієнти. Приготування шоколадного муса з маскарпоне 1․ Розламайте шоколад на шматочки. Розтопіть його разом із 2 ложками вершків на слабкому вогні. 2․ Коли маса стане однорідною, перелийте в холодну миску. 3․ Додайте маскарпоне та збийте до однорідності. 4․ В іншій мисці збийте холодні вершки міксером із чистими віночками. […]
Десерт з повітряних коржів, ніжного олійного крему та глазурі з насиченим смаком шоколаду. Приготування торта «Прага» з шоколадною глазур’ю 1․ Розігрійте духовку до 180 °C. Стінки форми для випікання діаметром 20 см змастіть олією і посипте борошном. Дно застелите пергаментом. 2․ Розділіть яйця на білки та жовтки. Збийте міксером 6 жовтків із половиною цукру на […]
Приготування шоколадних трюфелів з каррі та манго 1․ Очистіть манго та пюруйте блендером. 2․ Закип’ятіть вершки. Зніміть з вогню та введіть каррі. 3․ Розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколад, залишивши приблизно п’яту частину. 4․ Коли шоколад розтопиться, закиньте в нього частину, що залишилася, дрібно нарізану або натерту на тертці. 5․ Шоколад, вершки […]