Інгредієнти
- Темний шоколад- 100 г
- Вершки для збивання (з жирністю не менше 33%)- 1 склянка + 2 ст. ложки
- Маскарпоне-½ склянки
Час приготування
Загальне- 3 год.
Активне (потрібна ваша участь)- 15 хв.
Кількість порцій– 2
Щоб зробити цей повітряний десерт, знадобиться три інгредієнти.
Приготування шоколадного муса з маскарпоне
1․ Розламайте шоколад на шматочки. Розтопіть його разом із 2 ложками вершків на слабкому вогні.
2․ Коли маса стане однорідною, перелийте в холодну миску.
3․ Додайте маскарпоне та збийте до однорідності.
4․ В іншій мисці збийте холодні вершки міксером із чистими віночками. Повинна вийти пишна кремоподібна маса.
5․ Викладіть вершки до сиру та перемішайте лопаткою. Розподіліть за формами і приберіть у холодильник на кілька годин.
