Після варіння його пюрують блендером. Суп виходить дуже ситним, із приємним ароматом спецій. Приготування турецького супа з червоної сочевиці з морквою та картоплею 1․ Промийте сочевицю. Моркву та картоплю наріжте шматочками. Цибулю дрібно порубайте. Часник пропустіть через прес. 2․ Розігрійте в каструлі на середньому вогні олію. Викладіть усі овочі. Готуйте до м’якості 5-7 хвилин. 3․ […]
Завдяки борошну та молоку ця страва виходить бархатистою. Лимонний сік додає пікантності, а зелень – неповторний аромат. Приготування грибного супу по-угорськи 1․ Цибулю подрібніть, печериці наріжте невеликими шматочками. 2․ У каструлі розігрійте олію на середньому вогні. За 4–5 хвилин обсмажте цибулю, додайте гриби та готуйте ще стільки ж. 3․ Залийте бульйоном, додайте кріп, соєвий соус […]
Суп з ароматними грибами виходить ситним та смачним навіть без м’яса. Приготування вегетеріанського супу із сушеними грибами та перловкою 1․ Окремо замочіть гриби та перловку на 3 години. Рідину з перлівки злийте, а грибну збережіть. 2․ Закип’ятіть воду. Всипте перловку. Влийте рідину від замочування грибів, залишивши осад на дні. Варіть близько 30 хвилин. 3․ Картоплю […]