Склад
- Пекан чи інші горіхи- 70 г
- Борошно- 185 г
- Розпушувач- 2 ч. ложки
- Сода- 1 ч. ложка
- Кориця мелена- ½ ч. ложки
- Сіль- щіпка
- Вершкове масло- 45 г
- Молоко- 240 мл
- Сметана- 240 г
- Яйця- 2 штуки
- Ванільний екстракт- 1 ч. ложка
Час приготування
Загальне- 30 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 30 хв.
Кількість порцій- 3
Приготування віденські вафлі на сметані з горіхами
1․ Горіхи підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору і наріжте.
2․ Змішайте борошно з розпушувачем, содою, корицею та сіллю.
3․ Розтопіть вершкове масло. Збийте віночком з молоком, сметаною, яйцями та ванільним екстрактом.
4․ Влийте рідкі інгредієнти у сухі, перемішайте. Додати горіхи.
5․ Випікайте у розігрітій вафельниці до золотистого кольору близько 5 хвилин.
Щоб отримати хрумкі вафлі, готуйте до моменту, коли з приладу припинить виходити пара.
