Грецькі оладки з кабачків із фетою та зеленню

Кабачки виходять м’якими та апетитними, а поєднання м’яти, кропу та зеленої цибулі робить смак та аромат особливим. Приготування грецьких оладкок з кабачків із фетою та зеленню 1․ Кабачки натріть на великій тертці. Змішайте з сіллю і залиште в друшляку на півгодини, потім відіжміть. 2․ Дрібно нарубайте зелень і розкриш фету. Яйця злегка збийте. 3․ Додайте […]

Читати далі

Гострий гаспачо

Освіжаючий суп із помідорів та інших овочів можна подати у мисці або навіть склянці, як це часто роблять в Іспанії. У спеку він стане справжнім порятунком. Приготування гострого гаспачо 1․ Помідори, перці, батон без скоринок, часник та цибулю наріжте шматочками. Складіть все в блендер і збийте, щоб вийшло пюре. 2․ Збийте ще раз разом із […]

Читати далі

Коктейль з аперолем та джином

Міцний алкогольний напій із освіжаючим ароматом огірка та лайма. Приготування Коктейля з аперолем та джином 1․ Покладіть огірок у шейкер і пам’ятайте. Додайте алкоголь, лаймовий сік та сироп. 2․ Енергійно потрясіть. Розлийте по келихах з льодом. Додати газовану воду. Можна прикрасити шматочком лайма.

Читати далі

Сендвічі з яйцями та консервованою горбушею

Салат із риби з яйцями та зеленню на скибочках рум’яного хліба можна подати на сніданок чи перекусити. Приготування сендвічів з яйцями та консервованою горбушею 1․ Яйця відваріть круто і остудіть. Наріжте невеликими шматочками або натріть теркою 2․ З банки з консервами злийте рідину. Виделкою розімніть рибу, щоб не залишилося великих шматочків. 3․ Дрібно нарубайте зелень. […]

Читати далі

Бутерброди з огірком та авокадо

Легкі яскраві бутерброди з цільнозерновим хлібом, змащеним ніжним крем-сиром. Приготування бутербродів з огірком та авокадо 1․ Наріжте огірок і м’якоть авокадо скибочками. Змастіть усі шматочки хліба сиром з одного боку. 2․ Викладіть на два шматочки хліба по листку салату. Розподіліть по них огірок та авокадо. Збризкайте лимонним соком, посипте сіллю і перцем. 3․ Накрийте сендвічі […]

Читати далі