Склад
- Стиглі помідори- 500 г
- Часник- 2 зубчики
- Свіжий базилік- за смаком
- Оливкова олія- 70 мл
- Бальзамічний оцет- 1 ч. ложка
- Сіль- 1 ч. ложка
- Молотий чорний перець- ½ ч. ложки
- Французький багет- 1 штука
Час приготування
Загальне- 20 хв.
Активне (потрібна ваша участь)- 15 хв.
Кількість порцій– 5
Традиційна італійська закуска чудово підійде для вечірки або великого застілля. Брускетта готується швидко та з найпростіших продуктів.
Приготування брускетт з помідорами та базиліком
1․ На томатах зробіть надрізи навхрест і обдайте їх окропом, щоб зняти шкірку.
2․ Очищені помідори поріжте кубиками і з’єднайте з подрібненим часником і базиліком, оливковою олією, оцтом бальзамічним, сіллю і перцем.
3․ Розріжте багет і змастіть кожен шматок оливковою олією. Розкладіть їх на лист і підсушіть у духовці, розігрітій до 220 °С, близько 5 хвилин.
4․ На хліб, що підрум’янився, викладіть томати і відразу подавайте. Якщо застілля передбачається тривале, помідори та хліб краще подати окремо, щоб останній не розмок.
